이마트, 채식 확산 따라 ‘지구인컴퍼니’ 대체육 판매 시작

신한나 기자 / 기사승인 : 2021-12-02 18:27:35
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[더퍼블릭 = 신한나 기자] 이마트는 수도권 20개점 내 축산 매장에서 ‘지구인컴퍼니’ 대체육 판매를 시작한다고 2일 밝혔다.

판매 상품은 순수 식물성 대체육이며 100% 식물성 단백질을 활용해 단백질 합량이 높고 콜레스테롤 및 트랜스 지방이 없는 것이 특징이라고 설명했다.

이마트는 대체육을 가공식품이 아닌 우육, 돈육과 같은 하나의 축산 품종으로 고려한다는 의미에서 이를 축산 코너에서 진열 판매한다고 전했다.

육류 쇼핑에 있어 고객 중심적인 매장을 구성하고 고객들에게 새로운 선택권을 제공한다는 것.

이마트와 지구인컴퍼니는 향후 냉장 대체육 판매를 비롯해 다양한 대체육 상품을 개발하고 지속적으로 늘릴 예정이며, 판매 점포 또한 순차적으로 확대해 가치소비 활동에 적극적으로 동참할 계획이라고 말했다.

신동훈 육류 바이어는 “가치소비 신념에 따라 채식을 실천하는 소비자들이 늘면서 채식이 하나의 식문화로 자리잡고 있는 것으로 보인다”고 밝혔다.

이어 “고객 라이프스타일 변화에 부응해 이마트는 대체육 상품을 지속적으로 확대하는 등 고객 관점 매장을 구현할 것”이라고 덧붙였다.

 

[사진제공=이마트]

 

더퍼블릭 / 신한나 기자 hannaunce@thepublic.kr 

 

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