직배송 전문몰 '프레시팜'은 국내 토종 자포니카종을 직접 손질하여 배송하는 '함찬장어' 배송 서비스를 개시한다고 밝혔다. 힘찬장어는 전라남도 영암군 월출산 자락 청정 지역에서 치어를 구매하여 양식하고 선별하는 프레시팜의 차별화된 장어 브랜드다. 장어 손질 및 유통 등의 모든 과정을 프레시팜에서 직접 관리하는 것이 특징이다.
프레시팜 힘찬장어는 주문시 살아있는 장어를 생물 그대로 손질및 포장 판매하여 품질에 대한 소비자 신뢰를 높인 것이 특징이다. 아울러 저렴한 가격으로 부담 없이 구매해 즐길 수 있어 많은 인기를 끌고 있다.
특히 프레시팜 힘찬장어는 최우수 사료 브랜드로 알려진 퓨리나 최상위 등급, 양어 흑자 등을 먹이로 사육하여 영양이 풍부하다. 또한 전통방식인 지수식 80평 넓은 수조에서 온도, ph, 산소량 등 엄격한 수질 관리를 적용한 것이 강점이다.
여기에 프레시팜 힘찬장어는 무항생제 인증, HACCP 인증, 수산물 이력제 획득 등 국내 유일무이한 트리플 인증을 획득하며 주목받고 있다.
장어는 신선함을 유지하여 배송하는 것이 중요한데 힘찬장어의 경우 위생적인 시설에서 사육함과 동시에 주문 직후 축양 대기중인 수조에서 즉각 꺼내 손질하여 신선도를 높인 것이 특징이며, 장어와 더불어 소스 2종, 초생강, 생와사비 등도 서비스로 제공해 고객 만족도를 높이고있다.
더퍼블릭 / 김미희 free_003@nate.com
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